close
情人節那天，跟佛心來著的大湖草莓團主購Nicole媽拿了沈甸甸的草莓回家。
一到家，我就迫不及待地嗑了一堆草莓。吃得好撐哪。
說真的，長這麼大，我還是第一次看到臺灣本土的草莓可以長那麼肥壯的耶。
跟市面上賣的弱不禁風的草莓，簡直是天差地別。這草莓大概是一般市面上草
莓的1.5～2倍大吧。一顆草莓至少都可以咬兩三大口，好滿足的口感啊～
雖然Nicole媽說這樣的草莓，做果醬實在浪費，（確實也是，要把草莓拖去切
丁時，我也著實惋惜了好一陣子）但沒辦法，實在太想吃草莓果醬了，所以心
一橫，還是狠狠地把草莓給宰了。
把草莓切丁，加些糖、檸檬汁，然後小火煮一陣子，鮮美的草莓就成了鮮美的草
莓果醬。（← 好爛的句子啊，呵呵）
★ 成品：↓
把鍋子裡的草莓果醬，倒進從大創買來的玻璃瓶中，就大功告成啦。
不等果醬放涼我就先嚐了嚐，唔…酸酸甜甜的，非常清爽，不若超市架上的果醬
般甜膩。口味是偏酸的，但美味卻更勝一籌。
不過，下次草莓季，我一定要請Nicole媽幫我問問草莓果園的主人，看是否有熟
透的草莓可買，若有，下次草莓季我一定要請他寄個10斤草莓，讓我把它凍在冷
凍庫，這樣，我一年四季就都有自製草莓果醬可以吃啦！
為什麼要等下次草莓季呢？因為…目前冷凍庫客滿啦... >"
（可惡，以後商用冷凍庫絕對是我家的標配！）
全站熱搜
留言列表
